Tudo Gostoso Quadradinhos de limão: como fazer as deliciosas lemon bars

Quadradinhos de limão: como fazer as deliciosas lemon bars

Veja como é fácil fazer um quadradinho de limão delicioso!

Veja como é fácil fazer um quadradinho de limão delicioso!

Você já ouviu falar nas lemon bars? São quadradinhos de limão siciliano com uma base leve e crocante e um recheio com um creme incrível de limão siciliano. Azedinho na medida certa, esse doce é perfeito para quem não dispensa um toque cítrico nas sobremesas. Ficou com água na boca? Então confira a receita completa dos quadradinhos de limão siciliano a seguir:

Tudo Gostoso

Tudo Gostoso

Tudo Gostoso
Foto: Shutterstock

Quadradinhos de limão siciliano (lemon bars)

Ingredientes dos quadradinhos de limão (lemon bar)

3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
1 e 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal gelada
3 xícaras (chá) de açúcar refinado
suco de 5 limões siciliano
raspas dos limões
6 ovos
1 pitada de sal
açúcar de confeiteiro para polvilhar

Tudo Gostoso

Tudo Gostoso

Tudo Gostoso
Foto: Shutterstock

Lemon bars com recheios supercremosos

Modo de preparo

Em um processador, coloque 2 xícaras (chá) de farinha, 1/2 xícara (chá) de açúcar e o sal.
Bata por alguns segundos para que os ingredientes secos se misturem bem.
Em seguida, acrescente a manteiga, aos poucos.
Cuidado para a manteiga não derreter, por isso é necessário que seja aos poucos.
A massa ficará com uma textura de farofa úmida.
Transfira a massa para uma forma retangular forrada com papel-manteiga.
Com a ponta dos dedos, aperte bem os fundos e as laterais, até que a massa fique bem compacta.
Coloque a assadeira no congelador por 10 minutinhos.
Na sequência, retire do congelador e leve diretamente para assar em forno preaquecido a 180º C por cerca de 25 minutos ou até dourar.
É importante esperar a massa ficar geladinha antes de levá-la ao forno porque esse choque térmico a deixará bem mais crocante!
Enquanto a massa estiver assando, vamos ao resto da receita.
Em um recipiente, misture o as raspas, o suco, os ovos e o restante do açúcar e da farinha até obter uma mistura homogênea.
Despeje essa mistura por cima da massa previamente assada e volte com a forma para o forno por mais 25 minutos.
Retire do forno, espere esfriar e desenforme com ajuda do papel-manteiga.
Corte em quadradinhos do tamanho de sua preferência, polvilhe açúcar de confeiteiro a gosto e sirva.

Tudo Gostoso

Tudo Gostoso

Tudo Gostoso
Foto: Shutterstock

Quadradinhos de limão siciliano cobertos com açúcar de confeiteiro

    Access log