Coalhada Seca Fácil

Essa receita eu já faço há muitos anos! Até falei dela aqui no blog. Foi um achado! Porque eu amo coalhada seca mas não é tão rápida de preparar e quando acho pronta é cara. Essa é bem mais barata […]

Essa receita eu já faço há muitos anos! Até falei dela aqui no blog. Foi um achado! Porque eu amo coalhada seca mas não é tão rápida de preparar e quando acho pronta é cara. Essa é bem mais barata […]

Panelaterapia

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Essa receita eu já faço há muitos anos! Até falei dela aqui no blog. Foi um achado! Porque eu amo coalhada seca mas não é tão rápida de preparar e quando acho pronta é cara. Essa é bem mais barata e fica pronta em 30 segundos! Claro que é uma "versão", mas olha, quem come não acredita que não é a coalhada original viu? Vai por mim! Façam e voltem me contar!
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Ingredientes: 1 embalagem de creme de ricota Tirolez; 1 col. (sopa) de azeite; Suco de limão até ficar na consistência que vc gostar; Sal a gosto; Temperos que vc gostar. Modo de fazer: Misture o creme de ricota com o azeite. Vá adicionando suco de limão e mexendo! Você vai perceber que já vai dando ponto. Fica bem firme. Vc adiciona o suco conforme seu gosto, se quiser mais firme ou mais pastosa. Depois é só adicionar sal e temperar como quiser. Vale temperos como pimenta síria, zaatar, ervas (secas e frescas) ou versões mais simples como a minha que coloco alho, sal, azeite e pimenta-do-reino. Eu já testei com o creme de ricota de outra marca e não deu ponto. Caso você não conheça o produto, o creme de ricota é esse: http://www.tirolez.com/produtos/detalhe/creme-de-ricota Fica maravilhosa para rechear quibe assado, frito ou servir como pastinha com pão sírio. Veja os detalhes: https://www.youtube.com/watch?v=LUSZ_YnehYk