Quem aí gosta de churrasco? Demorou, mas o Brasil acaba de ganhar sua versão nacional da maior competição de churrasco do mundo. A primeira edição do Campeonato Nacional de Pitmasters BBQ será realizada no sábado, dia 29 de abril, em Americana, durante o Bárbaros BBQ, com dez equipes de todo o país.
A competição vai escolher o melhor pitmaster do Brasil. O que é um pitmaster? Um especialista em churrasco de defumação.
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O evento é organizado por Daniel Lee, um dos profissionais mais respeitados do mundo no segmento. Ele é pitmaster e especialista em dry aged
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O objetivo é disseminar a cultura do American BBQ e, assim, inserir o Brasil no circuito dos campeonatos internacionais. Nos Estados Unidos, há até reality shows com o tema
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Daniel Lee é juiz membro da KCBS (Kansas City Barbeque Society), maior entidade reguladora e realizadora de churrasco no mundo
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Com muitas carnes de qualidade, bebida e aquele climão de churrasco, o evento promete reunir mais de 2 mil pessoas
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O churrasco de defumação é preparado em equipamentos como este
O campeonato é organizado pela Pitmasters Brasil, a primeira entidade dedicada ao American BBQ no Brasil
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Além de Daniel Lee, outros entusiastas do American BBQ estão envolvidos na realização do Campeonato. A Pitmasters Brasil é parceira da KCBS, organização de campeonatos, certificação de regulamentos e formação de juízes
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Churrasco, meus amigos, é coisa séria para esses caras
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O campeonato promete muitas horas de carnes de qualidade em diversos métodos de cocção