Neste mês, é comemorada a luta contra o câncer de próstata. Chamado de Novembro Azul, os trinta dias pretendem conscientizar os homens a perder o preconceito e fazer o exame de toque para cuidar da saúde. Além dos cuidados médicos, a doença também pode ser prevenida pela alimentação. Em conversa com o R7, Sonja Salles, consultora da Organofit, nutricionista e diretora da Nutrinew Cursos, deu dicas dos alimentos e práticas que podem mudar o rumo de sua saúde por meio do prato
Segundo a profissional, a alimentação tem um papel de extrema importância na prevenção da doença, tudo isso por conta de alguns alimentos que têm características de extrema importância na regulamentação do organismo. Entretanto, uma alimentação balanceada, não dispensa a necessidade da prática de exercícios físicos e de exames preventivos periodicamente
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O consumo de porções de frutas e legumes regularmente é muito importante nos cuidados com a saúde em geral, mas contribuí extremamente na prevenção, como colocou Sonja.
— O câncer de próstata pode ser evitado com alimentação balanceada, exercícios físicos e exames preventivos anuais depois dos 40 anos. O homem deve consumir 5 porções de frutas e/ou vegetais diariamente. Vermelhos e roxos devem ter preferência
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O tomate é um dos alimentos mais eficazes na prevenção deste tipo de câncer. Segundo a nutricionista, o fruto contém uma grande quantidade de lipoceno, um importantíssimo antioxidante com estudos que apontam sua eficácia contra a doença. Entretanto, prefira a versão cozida do tomate, já que, com esta forma de preparo, a absorção é ampliada
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— O molho de tomate feito em casa ou uma sopa de tomate feita de forma artesanal deve ser consumida com frequência, pois é uma excelente fonte de licopeno pronta para ser absorvida pelo motivo do tomate ter sido aquecido e temperado com azeite. Quando comemos o tomate cru na salada por exemplo, não temos o licopeno tão biodisponível para absorção como quando comparado ao cozido. O aquecimento e a mistura com uma gordura (no caso o azeite) favorece esta absorção
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Na hora de montar um cardápio, prefira alimentos integrais e de baixo índice de gordura, como as carnes brancas, frutas e vegetais.
— Frutas, vegetais, carne branca e alimentos integrais são uma excelente pedida
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Entretanto, além de acrescentar alguns alimentos à dieta, também é necessário excluir ou diminuir o consumo de outros. Sonja alerta que o consumo excessivo de carne vermelha, açúcar refinado, embutidos e carnes salgadas é benéfico na hora de prevenir o câncer de próstata
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Confira uma lista completa de alimentos que ajudam na prevenção do câncer de próstata: Tomate Brócolis Couve-flor Couve de bruxelas Repolho branco e roxo Nabo Couve